Pop Tartufi

 13,25 IVA inclusa

Il tartufo si veste a pois e diventa pop, croccante, si fa succo scuro protetto in piccolissime sfere che custodiscono tutto il suo profumo, fino al momento in cui mangiando fai “pop” e ti inebri di gusto. Piccole sfere come caviale sul pane caldo abbrustolito velato da un filo di burro, o su un letto di patate; come tanti pois sulla metà di un uovo sodo; tartufo liquido a sfere su un formaggio morbido come lo stracchino, o su una fetta di burrata, o sul salmone con una rondella di cetriolo, una punta di yougurt cremoso ed una spolverata di foglioline di crescione. Ed ancora, gli aperitivi stuzzicanti, le tartine, i sandwich a sorpresa, la tartara di gamberi, le insalate, le mozzarelline che nascondono nel cuore un tocco di panna e queste piccole sferette di liquido inebrioso. Nulla è vietato alla fantasia, cedere alla tentazione di Pop Tartufi si può.
Ingredienti: acqua, succo di tartufo 5% (Tuber melanosporum Vitt), alginato, nero di seppia, sale, aromi. Può contenere tracce di crostacei.
Dopo l’apertura conservare in frigo per 7 giorni (2-4 °C).
Peso: 50 g

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