Anche quest’ anno “La Cerqua” sarà lieta di festeggiare il capodanno insieme ai suoi clienti.
Il menù sarà come sempre ricco e fantasioso degno del suo nome di “cenone”.
Ecco il menù:
Antipasti:
Roast-beef di filetto di maiale al sesamo con arance, melograno e zenzero;
Cotechino, lenticchie e purè;
Polentina al lardo croccante con vellutata di Topinambur;
Fiori di prosciutto con formaggio di fossa all’ aceto balsamico anno 1974;

Primi:
Cappelletti in brodo di cappone;
Raviolacci di patate e ricotta con burro fuso e formaggio di fossa su un letto di rape rosse e semi di papavero;
Tagliolini nobili alle ortiche con ragù d’ anatra al coltello,

Secondi:
Tagliere di salumi di mora romagnola dell’ azienda biologica “Zavoli Fausto” di Saludecio;
Grigliata di cinghiale;
Faraona disossata e ripiena con castagne e porcini;
Scherzi di contorni;

Dolce:
Torta di ricotta ripiena di crema pasticcera con fonduta al cacao;

Durante il pasto verranno serviti i vini dell’ Azienda agricola biologica “Podere Vecciano”:
“Brut” da uve Chardonnay metodo Charmat;
“MonteTauro” sangiovese DOC %13;
“Malvasia” vino spumante metodo Charmat.

Allieteranno la serata gli artisti del teatro dei “5 quattrini”
Costo della serata: 80€

Franco e Lela aspettano le vostre prenotazioni a saranno lieti a brindare con voi al nuovo anno!!!

Lunedì 10 agosto ore 21, La Cerqua sotto le stelle.

Degustazione di vini delle colline romagnole, buon cibo, buona musica e tante stelle cadenti.

Prenota subito la tua serata allo  0541 985 893 oppure al cell. 338 7746676.

(immagine tratta da questo blog)

Anche quest’ anno si svolgerà alla Cerqua la tradizionale “Festa nell’ aia”. La manifestazione, giunta alla quinta edizione, si terrà SABATO 18 LUGLIO 2009 e sarà come sempre all’ insegna dell’ allegria e dell’ ospitalità. Dalle ore 20 si potrà cominciare a cenare poi si proseguirà con:

Umbero Carlini, noto poeta dialettale riminese                                                   La compagnia teatrale “I volontari di turno” con la scenetta “Maza maza agli è tòtie dlà stèsa ràza”                                                                                           La musica di Matteo e i “Birri Medi”

Franco e Lela vi aspettano numerosi per passare un’ altra bella serata insieme….. E’ gradita la prenotazione

Lela e Franco vi danno il Benvenuto all’Azienda agrituristica La Cerqua di Levola di Montefiore.  Scoprite i prodotti tipici e le aziende che ci forniscono i prodotti tipici del territorio che accompagnano i menù stagionali che vengono proposti a tavola.

Le Curiosità, gli articoli di riviste e giornali, la storia dell’azienda agrituristica, le ricette vi convinceranno ad annoverare La Cerqua di Levola di Montefiore tra i vostri agriturismi di Rimini preferiti.

Vini imbottigliati di ottima qualità vinificando esclusivamente le uve selezionate dai propri vigneti controllati e seguiti applicando le moderne tecniche di lotta biologica.

Azienda vinicola Fattoria del Piccione di Montecolombo
Via Roma, 1185
tel. 0541 985664

Sito web: www.fattoriadelpiccione.it

Azienda di allevamento di ovini che si propone di riscoprire vecchie tecniche di caseificazione. Il latte delle pecore viene trasformato in ottimi formaggi genuini.

Caseificio Buon Pastore Montefiore Conca
Via Ca’ Santino, 1963
Tel. 0541 980169